Un congelador o freezer es un electrodoméstico utilizado desde hace décadas para el almacenamiento de alimentos a temperaturas muy bajas, permitiendo su conservación por largos periodos de tiempo de forma programable.

Características generales del congelador

Tamaño y diseño

Existe una gran variedad de tamaños y diseños de congeladores. Los horizontales pueden tener un tamaño aproximado de un metro por 0,5 metros (aunque existen de mayor y menor tamaño), caracterizados por su gran capacidad de almacenamiento; los verticales cuentan con un diseño que, si bien ofrece menor capacidad, cuenta con mayor facilidad en la visualización y alcance de los alimentos. 

Con respecto a las tapas, las mismas pueden ser del mismo material o de material transparente, con apertura con bisagra o corrediza.

Funciones adicionales

Según el modelo del congelador, pueden contar con termostatos electrónicos para el control de temperaturas; luz interior; candados, alarmas acústicas o luminosas para el caso que se produzca corte eléctrico; pantallas digitales con información sobre el electrodoméstico y el estado de los alimentos en su interior.

Potencia

La potencia de refrigeración indica la cantidad de kilos de alimentos que se pueden congelar en el lapso de 24 hs. La potencia promedio son de -20 ° C, aunque también existen de -18 ° C y de -24/ -30 ° C. Dependiendo la temperatura ambiente donde ubicamos el congelador, la cantidad almacenada y las veces que lo abrimos será la potencia que necesitaremos. 

Principales tipos de congeladores

Congeladores horizontales

Los congeladores horizontales tienen una mayor capacidad de almacenamiento de alimentos, que se distribuyen a lo largo y ancho de su compartimiento. No suelen contar con elementos para organizar su contenido. La capacidad de estos suele rondar los 220 litros.

Congeladores verticales

Suelen ser elegidos para un ámbito más comercial ya que suelen contar con puertas de vidrio, aunque también existen modelos adaptados para un uso doméstico.

Como principal característica, permiten fácil acceso a la totalidad de los alimentos conservados.

Congeladores pequeños

Los congeladores pequeños suelen ser de disposición vertical y con altura inferior a un metro. Permiten una mejor clasificación de los alimentos. La capacidad de este tipo de electrodomésticos ronda los 100 litros.